samedi, juin 14, 2008

FAIRE AVEC LE SAVOIR FAIRE: LE PRESSOIR


LE PRESSOIR VERTICALE :

LE RESPECT DU RAISIN APRES LA FERMENTATION DONNE UN VIN DE PRESSE PRECIEUX POUR L'ASSEMBLAGE.
LE MARC EST DESTINE A LA DISTILLERIE (ETAT FRANCAIS)
ALCOOL, HUILE DE PEPINS DE RAISINS...